Danh mục bài viết
Sữa được tiêu thụ trên khắp thế giới trong nhiều năm. Chúng ta đều biết lợi ích của sữa giúp giữ cho xương, cơ, răng và toàn bộ cơ thể khỏe mạnh. Tuy nhiên, không có nghiên cứu nào đưa ra câu trả lời chắc chắn về thời điểm tốt nhất để uống sữa.
Thời điểm tốt nhất để uống sữa là khi nào?
Sữa cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tăng cường sức khỏe. Một cốc sữa nguyên kem 240ml chứa nhiều chất dinh dưỡng khác nhau, cụ thể:
- Lượng calo: 149
- Chất đạm: 8 gam
- Chất béo: 8 g
- Tinh bột: 12 g
- Canxi: 21% giá trị hàng ngày
- Magiê: 6% giá trị hàng ngày
- Kali: 7% mỗi ngày
- Vitamin D: 16% giá trị hàng ngày
Canxi trong sữa hỗ trợ sự phát triển của xương, trong khi magiê và kali rất quan trọng trong việc điều hòa huyết áp.
Theo y học Ayurvedic – một kiến thức truyền thống 5.000 năm tuổi của Ấn Độ về cuộc sống và chữa bệnh – nên uống sữa vào ban đêm do đặc tính tiêu hóa đặc biệt của nó. Điều này là do sữa được coi là buồn ngủ và khó tiêu hóa theo trường phái Ayurvedic, khiến nó không thích hợp để làm thức uống buổi sáng.
Thuở ban đầu, khi người dân thường làm nông nghiệp, họ thường uống sữa vào ban đêm. Vì đây là thời điểm tốt nhất khi các mô và cơ trong cơ thể có xu hướng phục hồi sau các hoạt động đồng áng vất vả.
Theo khoa học, uống một ly sữa ấm trước khi ngủ có thể làm giảm căng thẳng về thể chất và tinh thần. Nó chứa một axit amin được gọi là tryptophan, giúp tạo ra giấc ngủ. Sữa giúp cơ thể bạn thư giãn và tiết ra hormone ngủ (melatonin) và hormone khoái cảm (serotonin).
Tuy nhiên, uống sữa vào ban đêm cũng làm tăng lượng insulin trong cơ thể. Vì vậy, bệnh nhân đái tháo đường nên tránh uống sữa trước khi đi ngủ. Hoặc bạn có thể chọn thời điểm uống sữa phù hợp sau khi tham khảo ý kiến của bác sĩ.
Hoặc
Uống sữa có thể giúp bạn giảm cân và xây dựng cơ bắp
Các thực phẩm giàu protein bao gồm sữa có thể thúc đẩy giảm cân bằng cách cải thiện sự trao đổi chất và tăng cảm giác no. Điều này có thể giúp cho lượng calo tiêu thụ hàng ngày thấp hơn. Thêm vào đó, uống sữa sau khi tập luyện sẽ hỗ trợ tích cực cho việc phát triển cơ bắp.
Một nghiên cứu kéo dài 3 tháng ở 10 phụ nữ trẻ cho thấy những người uống sữa tách béo 5 ngày một tuần sau khi tập thể dục có cải thiện nhiều hơn về khối lượng cơ và giảm mỡ so với những người không uống sữa.
Dựa trên những kết quả này, thời điểm tốt nhất để uống sữa tăng cơ và giảm cân là sau khi tập thể dục. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng uống quá nhiều sữa cũng có thể dẫn đến tăng cân do lượng calo cao.
Một số người tin rằng sữa hỗ trợ tiêu hóa, mặc dù các bằng chứng khoa học không ủng hộ ý kiến này.
Vì vậy, không nên uống sữa vào các thời điểm trong ngày để hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, một số sản phẩm sữa lên men, bao gồm sữa chua và pho mát, có thể cải thiện tiêu hóa và giúp đi tiêu khỏe mạnh.
Các vi sinh vật có trong những thực phẩm này được cho là đóng góp vào những lợi ích sức khỏe này. Những món này có chứa men vi sinh hoặc vi khuẩn có lợi hỗ trợ hệ vi sinh vật đường ruột.
Những điều nên tránh khi uống sữa
1. Tránh trộn trái cây và sữa
Mọi người thích uống sữa ở dạng lắc và kem, đặc biệt là vào mùa hè. Đây là những món ăn ngon nhưng khó tiêu hóa. Vì vậy, hãy ăn ít thức ăn khó tiêu. Nếu bạn có vấn đề về tiêu hóa, bạn nên tránh đồ uống có pha sữa và trái cây.
2. Tránh uống sữa khi bụng đói
Bạn không nên uống sữa khi bụng đói khi gặp các vấn đề về tiêu hóa, dạ dày.
3. Tránh trộn sữa với thức ăn mặn
Chúng ta không nên trộn sữa với thức ăn mặn vì hai chất này có tính chất trái ngược nhau. Việc tiêu hóa khó khăn hơn.
4. Sữa có thể làm tăng cân
Bạn có thể uống sữa với mật ong để tăng cân và khắc phục tình trạng suy nhược. Để tăng cân một cách lành mạnh, hãy chọn thời điểm uống sữa phù hợp.
Chất lượng của sữa đóng một vai trò rất quan trọng. Quy trình công nghiệp như thanh trùng giúp bảo quản sữa lâu hơn, nhưng cũng tiêu diệt các vi khuẩn tốt trong sữa. Vì vậy, sữa tươi chưa tiệt trùng sẽ có lợi thế hơn.
Quan tâm: Giảm 1kg bà mẹ thay đổi khiến nhiều người ngỡ ngàng!
Đối tượng nên hạn chế hoặc tránh uống sữa
Những người không dung nạp lactose hoặc dị ứng với sữa nên tránh sữa và các sản phẩm từ sữa. Lactose là loại đường có nhiều nhất trong sữa. Những người không dung nạp lactose có thể thiếu các enzym trong hệ tiêu hóa của họ để phân hủy đường này, có thể dẫn đến đầy hơi, đầy hơi và tiêu chảy.
Ngoài ra, những người mắc bệnh tiểu đường nên hạn chế uống sữa. Vì đường lactose trong sữa cũng có thể khiến lượng đường trong máu tăng cao.
