Danh mục bài viết
Bị ám ảnh bởi “Eat Clean”
Protein, chất bột đường (tinh bột), chất béo, vitamin và khoáng chất là những nhóm chất quan trọng duy trì sự sống của con người.
Tuy nhiên, về chế độ ăn uống, chúng ta thường bị “ám ảnh” bởi những chế độ ăn lành mạnh, dẫn đến việc cắt giảm hoàn toàn một số chất dinh dưỡng cần thiết (như carbohydrate hoặc chất béo).
Đồng thời tiêu thụ quá nhiều chất xơ trong rau và trái cây. Điều này có thể dẫn đến sự mất cân bằng dinh dưỡng, dẫn đến sự thay đổi bất thường của các hormone trong cơ thể.
Chỉ xét riêng về rau củ quả, nhiều người cho rằng đây là thực phẩm ăn kiêng, giảm cân hiệu quả.
Trên thực tế, hầu hết các loại trái cây đều chứa đường fructose và một lượng calo nhất định.
Đường fructose có tác dụng cung cấp năng lượng và giữ cho não bộ tỉnh táo để hoạt động hiệu quả hơn, tuy nhiên đường fructose lại không thể kích thích sản sinh hormone insulin dẫn đến cảm giác đói dai dẳng.
Chúng ta có xu hướng ăn nhiều hoa quả dẫn đến lượng calo tăng lên, khó giảm cân, lượng đường trong máu tăng nhanh.
Một số chị em còn có thói quen thường xuyên uống nước ép trái cây thay bữa ăn dẫn đến “ưu phiền” như rối loạn ăn uống, thừa đường, tăng axit, thiếu chất xơ và các chất gây ảnh hưởng đến đường tiêu hóa.
Một cách tốt để duy trì hoặc giảm cân là đảm bảo rằng bạn ăn đủ chất xơ, protein, carbohydrate và chất béo để giữ cho bạn no lâu hơn và giúp hoàn thành bữa ăn của bạn.
Ngoài ra, cần kết hợp với việc luyện tập thể dục thể thao thường xuyên để quá trình chuyển hóa thức ăn trong cơ thể diễn ra tốt nhất.
Thiếu ngủ
Trong một nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Chicago, những người ngủ không đủ giấc đã chọn thực phẩm có hàm lượng chất béo cao gấp đôi những người ngủ ít nhất 8 tiếng mỗi ngày (điều này khiến cho việc giảm cân trở nên khó khăn hơn).
Một nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng thiếu ngủ sẽ làm tăng tiết hormone cortisol-một loại hormone kích thích cảm giác thèm ăn, từ đó dẫn đến tăng cân.
Ngủ không đủ giấc cũng là nguyên nhân khiến bạn cáu gắt, mệt mỏi và giảm hiệu quả công việc. Ví dụ, bạn có thể bỏ tập thể dục do thiếu ngủ, di chuyển chậm hơn, tiêu hao ít năng lượng hơn và khó giảm cân hơn.
Vì vậy, để giảm cân, bạn cần duy trì thói quen dậy và đi ngủ đồng thời, tránh uống caffein và các chất kích thích khác vài giờ trước khi đi ngủ, sắp xếp thời gian nghỉ ngơi hợp lý trong ngày. Các chuyên gia khuyến cáo người lớn nên ngủ từ 7 đến 9 tiếng mỗi đêm để hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
Hoặc
Ăn vặt cả ngày
Các chuyên gia thường gợi ý chúng ta nên giảm cân bằng cách chia 3 loại thực phẩm thiết yếu trong ngày thành nhiều bữa phụ, tuy nhiên chúng ta lại hay nhầm lẫn giữa ăn vặt với ăn vặt. Bữa ăn nhẹ là những bữa ăn nhỏ được chia vào những thời điểm cụ thể để giảm lượng calo nạp vào một lúc quá nhiều, còn bữa phụ là nơi bạn có thể “đánh chén” với trà sữa, bánh ngọt, kẹo, khoai tây chiên… để no căng bụng.
Việc ăn vặt thường xuyên sẽ khiến cơ thể bị thay đổi nhịp sinh học, từ đó dễ nghiện những món ăn không tốt cho sức khỏe và khó kiểm soát cơn thèm ăn.
Ngoài ra, nếu bạn ăn quá nhiều, đồ ăn nhẹ lành mạnh như các loại hạt và hạt cũng chứa nhiều calo. Ví dụ, 100 gram hạnh nhân chứa tới 597 calo, tương đương với 4-5 chén cơm. Chưa kể đến việc tiêu thụ ít năng lượng của công việc văn phòng, cộng với chế độ ăn uống thường xuyên và ít vận động sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường, tim mạch …
Quan tâm: Ăn dứa có giảm cân được không? Ăn như thế nào để giảm cân hiệu quả?
Thời gian trung bình để dạ dày tiêu hóa hoàn toàn thức ăn là khoảng 6 giờ. Nếu bạn ăn quá no, và sát giờ ăn chính, bạn đang “tăng gánh nặng” cho hệ tiêu hóa và việc giảm cân của cơ thể.
Vì vậy, nếu thường xuyên “cắn câu”, bạn nên chọn những thực phẩm ít calo như dưa chuột, bưởi, táo, lê, cam… và tập thể dục đều đặn, khoảng 30 phút mỗi ngày.
Cuối tuần quá “xõa”
Nhiều bạn hiện đang ăn kiêng hoàn toàn trong 5 ngày nhưng cuối tuần lại đi dự tiệc, 5 ngày sau lại ăn kiêng để giảm cân.
Điều này dẫn đến lượng thức ăn nạp vào cuối tuần có khi gấp 3 lần tổng lượng calo trong một tuần, ảnh hưởng đến chức năng sinh học của dạ dày và các cơ quan nội tạng và chương trình giảm cân.
Giáo sư Margaret Morris của Đại học New South Wales ở Australia cho biết, việc ăn quá nhiều thực phẩm không tốt cho sức khỏe để giảm cân vào cuối tuần có thể là yếu tố ảnh hưởng đến sức khỏe đường ruột. Ăn quá no vào cuối tuần cũng sẽ khiến cơ thể quen với lượng thức ăn nạp vào cơ thể, dẫn đến cơ thể thiếu năng lượng khi bước vào chế độ ăn của tuần mới, thèm ăn và khó giảm cân.
Thường xuyên căng thẳng
Căng thẳng kéo dài có thể gây ảnh hưởng không tốt đến tinh thần và còn có thể khiến cơ thể bị sút cân. Căng thẳng cũng có thể làm tăng cortisol, khiến cơ thể thèm ăn và tích trữ nhiều chất béo hơn. Chúng ta sẽ ăn nhiều hơn nhưng lại không thể đốt cháy calo nhanh hơn nên sẽ tăng cân nhanh hơn.
Vì vậy, nên sắp xếp công việc và cuộc sống cá nhân theo thời gian biểu phù hợp, duy trì thói quen ăn uống lành mạnh, giải trí phù hợp và tập thể dục thường xuyên, tránh căng thẳng liên tục để giảm cân hiệu quả.
Không quan tâm đến các tín hiệu từ cơ thể
Đôi khi, khao khát sẽ tấn công chúng ta vào những lúc không ngờ. Nếu không thể kiểm soát tốt những cơn thèm ăn này, cân nặng của bạn sẽ “tăng vọt” trong vòng một tuần.
Cảm giác thèm ăn đột ngột có thể là một tín hiệu từ cơ thể, cho thấy bạn cần bổ sung dinh dưỡng do ăn quá no hoặc vừa thiếu nước trong cơ thể.
Ví dụ, thèm ăn mặn là một dấu hiệu cảnh báo rằng cơ thể cần một số khoáng chất, chẳng hạn như canxi, kali hoặc natri.
Bạn sẽ cần ăn bù để thỏa mãn cơn thèm ăn của mình và phá bỏ hoàn toàn quá trình ăn kiêng vất vả trước đó.
Đồng thời, nếu chúng ta không uống đủ nước, cơ thể sẽ cảm thấy đói, vì nước sẽ làm giảm cảm giác thèm ăn.
Quan tâm: Giảm cân cho nam giới và những thông tin cần biết
Một nghiên cứu cho thấy uống hai cốc nước trước bữa ăn có thể giảm 75-90 calo. Do đó, nếu không cung cấp đủ nước cho cơ thể sẽ khiến bạn ăn nhiều hơn và khó giảm cân hơn.
Vì vậy, để giảm cân hiệu quả, bạn nên uống khoảng 2-2,5 lít nước mỗi ngày để bổ sung đầy đủ nhóm dưỡng chất cần có trong khẩu phần ăn như đạm, tinh bột (carbohydrate), chất xơ, chất béo và các khoáng chất dinh dưỡng khác.
Cân nặng hợp lý là mục tiêu sức khỏe mà mỗi chúng ta nên theo đuổi. Bắt đầu từ hôm nay, chúng ta hãy vượt qua thói quen giảm cân có hại cho sức khỏe.
