Danh mục bài viết
Ức gà giảm cân hiệu quả không?
Ức gà chứa bao nhiêu calo? Trong 100g ức gà cung cấp 164 calo cho cơ thể, trong dó 31g protein và 3,6g chất béo.
Vì vậy, ức gà là một loại thực phẩm giàu protein và khoáng chất, có thể giúp cung cấp năng lượng và duy trì sức khoẻ. Với nguồn protein dồi dào giúp bạn no lâu, phát triển cơ bắp và tăng khả năng trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa hiệu quả.
Giảm cân bằng ức gà là phương pháp phổ biến được nhiều người áp dụng vì nó hiệu quả, an toàn cho sức khỏe.
Các món ăn giảm cân bằng ức gà
Nếu bạn chưa biết nấu ức gà như thế nào sẽ mang lại hiệu quả giảm cân nhanh chóng, có thể tham khảo một số món ăn dưới đây.
1. Ức gà nướng
Món ức gà nướng là một món ăn ngon, bổ dưỡng và đơn giản để làm. Dưới đây là cách làm món ức gà nướng đơn giản:
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 100g ức gà tươi
- 2 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 muỗng cà phê tiêu đen
- 3-4 tép tỏi băm nhỏ
- 1 củ hành tây băm nhỏ
- Rau thơm, ớt tươi (tuỳ thích)
Cách thực hiện:
- Trộn đều nước tương, mật ong, dầu ô liu, nước cốt chanh, tiêu đen, tỏi, hành tây trong một tô.
- Rửa sạch ức gà, rồi cho lên đĩa và thoa lớp nước sốt trên mỗi miếng gà. Ướp ức gà trong tủ lạnh khoảng 30 phút để gia vị thấm vào thịt gà.
- Cho ức gà đã thấm gia vị vào nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt 180 độ C trong khoảng 15-20 phút, đến khi ức gà chín vàng và có mùi thơm.
- Cho rau thơm và ớt tươi lên trên ức gà và thưởng thức.
Hoặc
2. Ức gà xào nấm
Dưới đây là cách làm món ức gà xào nấm đơn giản:
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 100g ức gà tươi
- 150g nấm hương, nấm đùi gà.
- 1 củ hành tây, hành tím
- 2-3 tép tỏi băm nhỏ
- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu
- 1 muỗng dầu ăn
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh nước tương
Cách thực hiện:
- Ức gà rửa sạch, lau khô nước, rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.
- Băm nhỏ tỏi và cắt hành tây, hành tím thành những miếng nhỏ.
- Nấm đem rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
- Cho dầu ăn kiêng vào chảo, đun nóng, rồi cho ức gà vào, xào cho đến khi ức gà chín và có màu vàng đẹp. Sau đó, đổ ức gà sang một đĩa.
- Cho hành tây, hành tím, tỏi, nấm, dầu hào, nước tương, hạt tiêu vào chảo. Xào trong khoảng 2-3 phút cho đến khi nấm chín và thấm đều gia vị. Nêm nếm gia vị nếu cần.
- Cho ức gà vào chảo và xào đều với nấm và hành tây, hành tím trong khoảng 2-3 phút. Rồi đổ ra đĩa và thưởng thức.
3. Súp ức gà
Súp ức gà là một món ăn rất phù hợp với những người muốn giảm cân. Dưới đây là cách làm súp ức gà đơn giản:
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 100g ức gà cắt hạt lựu.
- ½ củ hành tây, ¼ củ cà rốt, ¼ trái bắp mỹ tách hạt.
- 1 quả trứng gà.
- 500ml nước lọc.
- 1 thìa bột năng hòa loãng với nước.
- Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu…
- Ngò rí và hành lá cắt nhỏ.
Cách thực hiện:
- Ức gà rửa sạch, rồi cho vào 500ml nước đun sôi cùng các nguyên liệu còn lại, trong khoảng 10-15 phút.
- Sau khi nước sôi, cho thêm trứng và nước bột năng vào khuấy đều, để tạo thành hỗn hợp sền sệt.
- Thêm gia vị và nêm cho vừa ăn, đổ ra tô và rắc hành lá, ngò rí lên rồi thưởng thức.
Xem thêm: Cách giảm béo bụng nhanh và hiệu quả nhất hiện nay
4. Salad ức gà nướng
Salad ức gà giảm cân kết hợp cùng các loại rau củ tươi, sẽ tạo thành món salad ít calo, giàu dinh dưỡng, giúp giảm cân hiệu quả mà không ảnh hưởng đến sức khỏe.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 100gr ức gà.
- Gia vị: muối tiêu, tỏi băm nhuyễn, bột nghệ, bột gừng.
- 1 cây rau xà lách.
- 1 quả dưa chuột.
- 4-5 quả cà chua bi.
- 2 thìa sốt mè rang.
Cách thực hiện:
- Ngâm rau xà lách, cà chua bi, dưa chuột trong nước muối loãng khoảng 10 phút, rồi vớt ra để ráo nước.
- Dưa chuột, rau xà lách cắt thành miếng nhỏ vừa ăn còn cà chua bi cắt đôi.
- Rửa sạch ức gà, lau khô bằng giấy sạch. Ướp ức gà với các gia vị trong 10 -15 phút. Rồi cho vào nồi chiên không dầu nướng ở 120 độ C trong 15 phút.
- Sau khi ức gà chín, cho ra đĩa để nguội và cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
- Cho các loại rau, ức gà vào bát to, rồi cho sốt mè rang rồi đảo đều và thưởng thức.
Quan tâm: 8 thực đơn bữa sáng giảm cân dễ làm, bổ dưỡng và hiệu quả
Thực đơn giảm cân với ức gà trong 1 tuần
Dưới đây là gợi ý thực đơn giảm cân trong 1 tuần với sự kết hợp của ức gà và các thực phẩm khác:
Thứ 2:
- Sáng: 1 quả trứng luộc, 1 ly sữa tươi không đường, 1 lát bánh mì đen.
- Trưa: 100g ức gà nướng, 1 đĩa rau củ luộc, 1 bát cơm gạo lứt.
- Tối: 150g cá hồi áp chảo, 1 quả táo đỏ.
Thứ 3:
- Sáng: 1 quả chuối, 2 lát bánh mì đen, 1 ly sữa đậu nành không đường.
- Trưa: 100g ức gà luộc, 1 bát canh rau cải nấu thịt bằm, 1 ly nước ép táo.
- Tối: 1 bát cơm gạo lứt, 100g ức gà luộc, 1 đĩa rau súp lơ luộc.
Thứ 4:
- Sáng: 1 quả trứng ốp la, 1 đĩa salad ức gà trộn rau xanh, 1 ly sữa không đường.
- Trưa: 1 bát cơm gạo lứt, 1 đĩa ức gà xào nấm, 1 đĩa rau xào.
- Tối: 100g ức gà luộc, 1 bát cơm gạo lứt, 1 đĩa rau củ luộc.
Thứ 5:
- Sáng: 1 ly nước ép cam, 1 quả trứng luộc, 1 lát bánh mì đen.
- Trưa: 1 bát cơm gạo lứt, 1 bát súp ức gà.
- Tối: 100g ức gà xào nấm, 1 đĩa bí đỏ hấp
Thứ 6:
- Sáng: 1 quả chuối, 1 ly sữa tươi không đường, 1 bát cháo yến mạch.
- Trưa: 100g ức gà nướng, 1 đĩa rau củ quả xào thịt bằm.
- Tối: 1 bát cơm gạo lứt, 1 bát súp ức gà, 1 quả dưa chuột.
Thứ 7:
- Sáng: 1 củ khoai lang luộc, 1 ly sữa tươi không đường.
- Trưa: 100g ức gà hấp, 1 bát canh mồng tơi, ½ bát cơm gạo lứt.
- Tối: 100g ức gà xào nấm, 1 đĩa rau củ luộc.
Chủ nhật:
- Bữa sáng: 2 lát bánh mì đen, 1 ly ngũ cốc nguyên hạt dầm sữa chua.
- Trưa: 1 bát cơm gạo lứt, 1 đĩa salad ức gà nướng, 1 bát nước rau luộc.
- Tối: 1 bát súp ức gà, 1 đĩa rau củ luộc.
Những lưu ý khi áp dụng thực đơn giảm cân bằng ức gà
Áp dụng thực đơn giảm cân bằng ức gà có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả, nhưng cũng cần lưu ý những điểm sau:
- Lựa chọn ức gà tươi ngon và sạch: Sản phẩm tươi sạch sẽ đảm bảo an toàn vệ sinh, tránh ảnh hưởng đến sức khỏe. Thực phẩm tươi giúp món ăn thêm ngon và đậm vị hơn.
- Tính calo trong thực đơn hàng ngày: Nguyên tắc giảm cân vẫn là nạp ít calo hơn so với lượng calo tiêu thụ hàng ngày của bạn. Vì vậy, bạn nên tính toán lượng calo trong thực đơn giảm cân để đảm bảo nạp đủ dinh dưỡng và cũng đủ để duy trì hoạt động của cơ thể.
- Tăng lượng nước uống: Nước là yếu tố quan trọng trong quá trình giảm cân, giúp cơ thể giải độc và đẩy nhanh quá trình trao đổi chất. Bạn nên uống đủ 2-3 lít nước mỗi ngày, tránh sử dụng các loại đồ uống có đường và cồn.
- Tập luyện thể dục thường xuyên: Thực đơn giảm cân cần phải kết hợp với việc tập luyện thể dục sẽ mang lại hiệu quả giảm béo. Bạn có thể tập yoga, chạy bộ, bơi lội hoặc tham gia các lớp thể dục như zumba, aerobics…
- Đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng: Thực đơn giảm cân bằng ức gà cần phải đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Bạn nên bổ sung thêm các nguồn tinh bột phức, chất đạm, chất xơ và các loại trái cây để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
- Tùy chỉnh thực đơn phù hợp với sức khỏe của bạn: Nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi áp dụng thực đơn giảm cân. Bạn nên tùy chỉnh thực đơn phù hợp với sức khỏe của mình để đảm bảo an toàn và hiệu quả.
Kết Luận:
Trên đây là một số gợi ý về thực đơn giảm bằng ức gà hiệu quả quả nhanh chóng. Hy vọng với những thông tin trên giúp bạn có thêm kinh nghiệm để xây dựng một chế độ ăn kiêng phù hợp với mình.
