Danh mục bài viết
(ThammyKorea) – Bác sĩ từng béo phì nặng 92 kg đã giảm được 25kg trong 10 tháng nhờ “bí quyết” ăn sữa chua và thay đổi lối sống.
Bác sĩ Takafumi Kudo tốt nghiệp Đại học Y khoa Fukuoka (Nhật Bản) và làm việc tại một bệnh viện cấp cứu nhận khoảng 5.000 lượt xe cứu thương mỗi năm. Sau đó, anh được chuyển đến bệnh viện tuyến trung ương trên địa bàn. Tại đây, bác sĩ Kudo có nhiệm vụ thăm khám, chẩn đoán và hướng dẫn bệnh nhân cải thiện các bệnh liên quan đến lối sống như tiểu đường, cao huyết áp, rối loạn mỡ máu, điều trị bằng đông y và ăn kiêng bằng các bài thuốc Đông y.
Công việc của anh ấy rất vất vả và căng thẳng. Anh ấy không có thời gian để ăn uống, nghỉ ngơi, tập thể dục. Vì vậy, có thời điểm vị bác sĩ này nặng tới 92kg.
Sau đó, bác sĩ Takafumi Kudo hạ quyết tâm giảm cân. Anh ấy đã giảm được 25kg. Chia sẻ về bí quyết giảm cân, anh cho biết việc ăn đủ 3 bữa / ngày và tập thể dục điều độ là một nhiệm vụ bất khả thi đối với anh vì anh có công việc rất bận rộn.
Vì vậy anh đã tìm cách giảm cân phù hợp với cuộc sống của mình hơn. Anh kết hợp ăn kiêng theo lối sống để giảm cân. Với phương pháp này, bác sĩ Kudo đã giảm còn 67kg trong 10 tháng.
Trong chương trình truyền hình, bác sĩ Kudo đã giới thiệu 4 phương pháp ăn sữa chua để giảm cân:
1. Ăn sữa chua trước bữa ăn
Việc nạp nhiều tinh bột và đường khi đói có thể làm tăng lượng đường trong máu và dẫn đến béo phì, các bệnh liên quan đến tiểu đường và huyết áp cao. Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng ăn sữa chua trước bữa ăn có thể ngăn chặn sự tăng đột biến của lượng đường trong máu một cách hiệu quả.
2. Ăn sữa chua vào ban đêm
Tiến sĩ Kudo cho biết, thời gian hoạt động tích cực nhất của đường ruột trong ngày là từ 10 giờ đến 2 giờ chiều. Do đó, uống một cốc sữa chua trước bữa ăn có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu và chống béo phì hiệu quả.
Axit lactic trong sữa chua giúp vi khuẩn tốt trong đường ruột của bạn hoạt động trong khi ngủ. Nó cải thiện môi trường đường ruột, ức chế hoạt động của vi khuẩn có hại, điều hòa hệ vi khuẩn đường ruột, giúp cải thiện các vấn đề liên quan đến táo bón và béo phì.
Hoặc
3. Ăn sữa chua ấm
Hầu hết chúng ta đều ăn sữa chua lạnh. Nhưng men vi sinh trong sữa chua hoạt động mạnh nhất ở nhiệt độ 40 độ C, vì vậy việc làm nóng sữa chua trước khi dùng sẽ có thêm lợi ích. Sữa chua làm nóng có thể làm ấm ruột, tăng tỷ lệ hấp thụ axit lactic và canxi tốt cho quá trình trao đổi chất và giúp cơ thể cân bằng.
Tiến sĩ Kudo khuyên bạn nên cho 100-200 gram sữa chua vào lò vi sóng và làm nóng ở 500W trong 40 giây để hâm nóng.
Quan tâm: Học cách tăng tốc độ giảm cân bằng tăng cường trao đổi chất
4. Sữa chua và hành tây
Trong hành trình giảm cân của mình, bạn có thể kết hợp sữa chua với nhiều loại thực phẩm khác để tạo ra những bữa ăn ngon, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Sữa chua thường được kết hợp với chuối, kiwi và các loại trái cây khác để giúp tăng hàm lượng chất xơ và mang lại kết quả giảm cân tốt hơn.
Ở Nhật Bản, nhiều người trộn hành tây với sữa chua và thêm một chút muối và tiêu để tạo thành một món ăn bổ dưỡng. Nó có vị tương tự như nước xốt Caesar. Người Nhật coi sữa chua kết hợp với hành tây là một loại thuốc bổ. Ăn sữa chua và hành tây cùng nhau rất tốt cho đường ruột, giúp tăng cường sức đề kháng và đẩy lùi chứng táo bón.
Ngoài tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa và làm đẹp, sữa chua còn được biết đến với tác dụng kìm hãm sự gia tăng lượng đường trong máu dẫn đến béo phì.
Tiến sĩ Kudo nói rằng nếu bạn muốn giảm cân bằng sữa chua thì bạn phải ăn ít nhất từ 2 tuần đến 1 tháng. Nếu không duy trì thói quen này, môi trường đường ruột sẽ trở lại trạng thái ban đầu mà không thay đổi gì.
