Theo Tiến sĩ Eileen Canday, Giám đốc Khoa Dinh dưỡng và Ăn kiêng, Bệnh viện và Trung tâm Nghiên cứu Sir HN Reliance Foundation (Ấn Độ), chế độ ăn kiêng cà phê, chanh và nước nóng đã trở thành một cách để giảm cân. Dễ nghe nhưng phi logic.
Do đó, không có bằng chứng hay nghiên cứu nào cho thấy uống cà phê và chanh có thể giúp giảm cân. Giảm cân là một quá trình lâu dài cần sự kết hợp của nhiều yếu tố như chế độ ăn uống và tập luyện, lối sống lành mạnh.
Tuy nhiên, nước chanh và cà phê là những thức uống lành mạnh có thể thúc đẩy quá trình giảm cân.
Uống nước nói chung, đặc biệt là nước chanh, có thể bổ sung nước cho cơ thể, đẩy nhanh quá trình chuyển hóa chất béo, thúc đẩy quá trình giảm béo.
Nước chanh có thể được sử dụng thay cho đồ uống có hàm lượng calo cao hơn như nước ép trái cây, soda và đồ uống có đường. Đây là một cách tuyệt vời để giảm lượng calo rỗng, có thể thúc đẩy quá trình giảm cân.
Cà phê chứa nhiều hoạt chất sinh học như caffein, theobromine, theophylline, axit chlorogenic có thể giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giảm cảm giác thèm ăn, từ đó giúp giảm cân.
Hoặc
Tuy nhiên, theo thời gian, mọi người đã quen với tác dụng của caffein. Do đó, uống cà phê hoặc đồ uống chứa caffein không phải là một chiến lược giảm cân hiệu quả lâu dài.
Caffeine đã được nghiên cứu rộng rãi như một loại axit mạnh giúp tăng cường sức bền và hiệu suất tập luyện hiếu khí, đồng thời tăng cường sự tập trung và tỉnh táo.
Cà phê cũng là một thức uống rất ít calo. Trên thực tế, một tách cà phê đen chỉ có 2 calo.
Caffeine không làm giảm lượng calo trong cơ thể, nhưng nó ngăn chặn sự thèm ăn. Đó là lý do tại sao ngành công nghiệp thời trang đã biến nó thành thức uống giữa buổi sáng.
Caffeine cũng là một chất kích thích và có thể giúp bạn tỉnh táo trong ngày bằng cách ngăn chặn chất dẫn truyền thần kinh adenosine và tăng chất dẫn truyền thần kinh kích thích như dopamine.
Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều caffein có thể gây ra những tác động tiêu cực đến sức khỏe như mất nước, giảm giấc ngủ và tăng căng thẳng do caffein là chất lợi tiểu. Ngoài ra, nếu hàm lượng caffein trong cơ thể tăng dần, con người sẽ nghiện caffein.
Mặc dù cả hai đều có tác dụng giảm cân nhưng riêng nước chanh và cà phê không có tác dụng giảm cân. Ngoài việc uống hai loại nước giải khát này, mọi người cũng cần đảm bảo chế độ ăn uống cân bằng, vận động thể chất đầy đủ và ngủ đủ giấc để giảm cân.
