Danh mục bài viết
Tác dụng của cà phê
Hạt cà phê rang chứa hơn 1.000 hợp chất hoạt tính sinh học. Trong đó, caffein và axit chlorogen (CGA) nổi bật với khả năng chống oxy hóa, có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, bao gồm gan, tuyến tiền liệt, tử cung, ung thư vú, ung thư đường tiêu hóa và ruột kết. .
Ngoài ra, cà phê có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, bệnh tim và gan, trầm cảm, bệnh Alzheimer và Parkinson.
Cuối cùng, hàm lượng caffeine trong cà phê có tác dụng tăng cường năng lượng, tác động tích cực đến hiệu suất luyện tập sức bền và khả năng tăng lượng calo bị đốt cháy, dẫn đến giảm cân.
Tác dụng của chanh
Chanh là nguồn cung cấp vitamin C và flavonoid tuyệt vời (chất chống oxy hóa mạnh), có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư (cụ thể là thực quản, dạ dày, tuyến tụy và vú).
Ngoài ra, cả hai hợp chất có thể bảo vệ chống lại bệnh tim, trong khi vitamin C bảo vệ hệ thống miễn dịch và giúp chống nhiễm trùng.
Quan tâm: Uống cà phê, chanh và nước nóng để giảm cân có hiệu quả không?
Giảm cân bằng cafe và chanh có hiệu quả không?
Trào lưu pha 1 ly cà phê (240ml) với nước cốt của 1 quả chanh và uống hàng ngày được nhiều người cho rằng sẽ giúp giảm cân nhanh chóng bằng cách giảm lượng mỡ trong cơ thể.
Tuy nhiên, trên thực tế, công thức này sẽ không hiệu quả vì cả chanh và cà phê đều không thể làm tan mỡ. Cách duy nhất để loại bỏ mỡ thừa là tiêu thụ ít calo hơn hoặc đốt cháy nhiều calo hơn.
Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây đã phát hiện ra rằng caffeine trong cà phê có thể kích thích mô mỡ màu nâu (BAT), một loại mô mỡ có hoạt động trao đổi chất giảm dần theo tuổi tác, để chuyển hóa carbohydrate và chất béo, dẫn đến tỷ lệ trao đổi chất tăng lên nhờ đó giảm cân.
Tương tự như vậy, nghiên cứu cũ hơn từ những năm 1980 và 1990 cho thấy caffein làm tăng tốc độ trao đổi chất trong vòng 3 giờ sau khi uống, tăng lượng calo bị đốt cháy lên 8-11% – nghĩa là tăng thêm 79-150 calo mỗi ngày.
Điều này chỉ ra rằng, tác dụng giảm cân tiềm năng có thể là do caffein trong cà phê, chứ không phải do hỗn hợp cafe và chanh.
Tác hại của cafe và chanh
Có bằng chứng cho thấy những người nghiện cà phê nặng có thể phát triển chứng nghiện caffein, được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) công nhận là một tình trạng lâm sàng.
Nghiên cứu sâu hơn cũng liên kết việc tiêu thụ caffeine thường xuyên với rối loạn giấc ngủ và buồn ngủ ban ngày, tăng cân và tăng nguy cơ sảy thai.
Đối với chanh, mặc dù không phổ biến nhưng một số người có thể bị dị ứng với nước ép, hạt hoặc vỏ của các loại trái cây có múi.
