Danh mục bài viết
Muốn giảm cân hiệu quả, ngoài việc tập thể dục, bạn cũng nên hình thành thói quen ăn uống lành mạnh. Đặc biệt vào buổi tối, một thực đơn hợp lý không chỉ giúp hạn chế nguy cơ tích tụ mỡ thừa mà còn giúp giảm cân, giữ dáng hiệu quả.
Từ giờ đến Tết Nguyên Đán, hãy lên thực đơn bữa tối xoay quanh 5 loại thực phẩm sau đây sẽ giúp cải thiện vóc dáng, giúp bạn thon gọn và săn chắc hơn để tự tin bước vào năm mới.
Các loại ngũ cốc nguyên hạt
Khi nói đến giảm cân, ngũ cốc nguyên hạt sẽ giúp bạn đạt được mục tiêu nhanh nhất có thể. Ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều chất xơ, có thể tạo độ “chắc bụng” và no lâu. Nếu bạn bao gồm thực phẩm này trong bữa tối của mình, bạn có thể kiểm soát cảm giác thèm ăn vặt của mình. Ngoài ra, ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất giúp bạn khỏe mạnh. Bạn nên cân nhắc thêm một số loại ngũ cốc nguyên hạt vào bữa tối của mình, bao gồm gạo lứt, hạt diêm mạch, yến mạch, v.v.
Cá hồi
Nếu cá không phải là một phần trong bữa ăn hàng tuần của bạn, đã đến lúc thay đổi. Cá, đặc biệt là cá hồi, thường chứa nhiều chất béo không bão hòa đa. Dưỡng chất này sẽ giúp giảm hormone kích thích thèm ăn ghrelin đồng thời tăng peptide YY giúp duy trì cảm giác no. Đây cũng chính là đặc điểm khiến cá hồi trở thành lựa chọn lý tưởng cho thực đơn giảm cân đón Tết Nguyên Đán. Ngoài ra, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ cũng khuyến cáo nên ăn khoảng 2 bữa cá mỗi tuần để bảo vệ sức khỏe.
Thực phẩm giàu protein
Protein đóng một vai trò quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh. Thực phẩm giàu protein như ức gà, thịt bò nạc, trứng, đậu và cá sẽ giúp bạn no lâu hơn, duy trì cơ bắp và giữ dáng ngay cả khi bạn giảm cân. Protein có tác dụng tăng cường trao đổi chất nên cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn. Từ nay đến Tết Nguyên đán, bạn nên bổ sung các món ăn giàu đạm vào thực đơn bữa tối thay vì đồ chế biến sẵn, đồ ăn nhanh để giúp tăng cường sức khỏe, giảm cân và giữ dáng.
Các loại đậu
Đậu được xem là thực phẩm lý tưởng giúp giảm cân và duy trì sức khỏe. Lý do là vì đậu chứa rất nhiều chất xơ. Hầu hết mọi người có xu hướng không nạp đủ chất xơ, chỉ khoảng 16 gam mỗi ngày. Tuy nhiên, khi những người ăn kiêng bổ sung khoảng 28 gam chất xơ mỗi ngày thông qua trái cây, rau và các loại đậu, họ đã giảm được 300 calo nhưng lại cảm thấy ít đói hơn. Đó là thông điệp từ một nghiên cứu tại Trường Y thuộc Đại học Nam Carolina.
Một nghiên cứu khác do Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ công bố cho thấy một bữa ăn có các loại đậu giúp bạn no lâu và chúng ta ăn ít hơn khoảng 13%. Thêm đậu vào món salad, hoặc chế biến thành món tráng miệng để hoàn thiện bữa tối giảm cân và giữ dáng.
Các loại salad xanh
Bắt đầu bữa tối của bạn với một ít salad xanh. Theo nghiên cứu được công bố trên Tạp chí của Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ, bạn có thể cắt giảm tới 12% lượng calo nạp vào nếu chọn món salad làm món khai vị. Xà lách xanh chứa ít calo và giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Ngoài những lợi ích cho sức khỏe, rau xà lách giúp bạn no lâu, vì vậy bạn có thể dễ dàng quản lý bữa ăn của mình hơn. Cuối cùng, rau xanh luôn có thể đóng vai trò làm đẹp, giúp bạn trông rạng rỡ và tràn đầy năng lượng sau khi giảm cân.
