Nhiều người ngại ăn đồ nhiều dầu mỡ vì sợ tăng cân, thậm chí còn cho rằng đó là kẻ thù của việc giảm cân, giữ dáng. Tuy nhiên, các bác sĩ cảnh báo rằng cân bằng dầu-nước là một khái niệm cực kỳ quan trọng có thể dẫn đến các vấn đề về da và trao đổi chất nếu bạn không ăn dầu trong bữa ăn hàng ngày.
Mới đây, bác sĩ Triệu Chiêu Minh (Trung Quốc) đã chia sẻ câu chuyện về một trường hợp đặc biệt, trong đó một nữ bệnh nhân 16 tuổi tìm đến ông vì sự thay đổi khủng khiếp trên cơ thể.
Tại phòng khám của bác sĩ Triệu, bệnh nhân nữ trông như một cô bé 10 tuổi, thấp bé, gầy gò, ốm yếu, tóc mỏng, da ngăm. Thoạt nhìn không ai có thể tin được đó là một cô gái 16 tuổi.
Sau khi thăm hỏi, bác sĩ Triệu biết rằng nữ bệnh nhân đã muốn trở thành một ngôi sao từ khi còn nhỏ. 10 tuổi, cô sợ ăn tinh bột và thịt mỡ, mong lớn lên gầy gò, mảnh mai. Tốc độ này kéo dài liên tục trong 6 năm, và thật bất ngờ, quá trình trao đổi chất trong cơ thể cô gặp trục trặc, khiến tốc độ tăng trưởng bị hạn chế.
Hoặc
Nếu không có tinh bột, cơ thể sẽ chuyển sang trạng thái ketosis, sử dụng năng lượng dự trữ dưới dạng chất béo. Chất này có nhiệm vụ vận chuyển trong máu. Ăn quá ít tinh bột hoặc cắt bỏ hoàn toàn khiến cơ thể rơi vào tình trạng yếu ớt, kém phát triển.
Không chỉ vậy, chế độ ăn ít tinh bột có thể dẫn đến thiếu hụt vitamin, tăng chất béo biến tính và dẫn đến bệnh gan nặng hơn.
Ngoài ra, bác sĩ Triệu cũng nhấn mạnh, dầu thực sự rất quan trọng để bảo vệ da và tóc, nếu không sử dụng chất béo trong thời gian dài sẽ gây ra các vấn đề về trao đổi chất, dẫn đến mất cân bằng dầu và nước, mất lớp màng bảo vệ. của da và tóc sẽ bị ảnh hưởng, không còn bóng mượt.
Không chỉ vậy, chất béo còn là một trong những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người, có thể giúp hấp thụ ADE hòa tan và tạo ra tác dụng tổng hợp.
Ngoài ra, dầu mỡ còn có chức năng giữ ấm và bảo vệ các cơ quan nội tạng. Nếu lượng chất béo không đủ, các tế bào mỡ trong cơ thể sẽ nhỏ lại, giảm khả năng giữ ấm.
Quan tâm: 4 tác hại khi nhịn tinh bột giảm cân “rình rập” cơ thể
Vì vậy, xin nhắc nhở mọi người rằng muốn giảm cân, giữ dáng thì phải tuân thủ các phương pháp khoa học, không áp dụng các biện pháp giảm cân quá đà kẻo ảnh hưởng đến thân hình và tuổi thọ.
